SEBZELİ KUZU ŞİŞ (SPIEDINI DI AGNELLO CON VERDURE)

Nome originale: Sebzeli kuzu sis

Origine: Turchia

Numero di porzioni: 10

Tempo di preparazione: 40 min

Criticita’: Non adatto per vegetariani, vegani e allergici al lattosio

Ingredienti 2 kg di carne di agnello disossato in piccoli pezzi 15 funghi tagliati in 2 pezzi ciascuno 10 peperoni verdi (friggitelli) tagliati in 3 pezzi ciascuno 15 piccoli scalogni tagliati in 2 pezzi ciascuno 30 pomodorini 2 melanzane medie dimensioni tagliate a dadini (quasi 30 cubi) 30 spiedini di legno

sale