HUMMUS (crema di ceci) – Food Connects People

Nome originale: Hummus

Origine: Medio oriente

Numero di porzioni: 4

Tempo di preparazione: 15 min

Criticita’: Nessuna

Ingredienti 3 bicchieri di ceci lessati 3 spicchi d’aglio schiacciati, Da 1/3 a 1/2 cucchiaini di sale 2 cucchiai di tahin (crema di sesamo) 1/2 bicchiere di succo di limone 2/3 di bicchiere di olio extra vergine di oliva ¼ cucchiaino di paprika ¼ cucchiaino di cumino in polvere

½ cucchiaino di sale piccolo