ALMIRI TARTA ME MASTIHA (TORTA AL FORMAGGIO CON MASTICA) – Food Connects People

Nome originale: Almiri tarta me mastiha

Origine: Grecia

Numero di porzioni: 6

Tempo di preparazione: 50 min

Criticita’: Non adatto per vegetariani, vegani, celiaci e allergici al lattosio

Ingredienti 300 gr di farina 150 gr di burro 3 gr di mastica in polvere sale 150 gr di ricotta 250 gr di formaggio tosella 2 uova pepe

menta fresca

Preparazione
Mettete la farina, il burro, la mastica e il sale in una ciotola. Mescolare bene per ottenere un impasto. Mettere l’impasto in una teglia con burro e poi in forno per 15 minuti. Mescolare le uova, i formaggi e il pepe. Prendere la torta dal forno, mettere la miscela su di esso e cuocere per altri 15 – 20 minuti fino a creare una crosta sulla parte superiore (si spera). Servire con menta fresca.

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