PIYAZ (insalata di fagioli) – Food Connects People

Nome originale: Piyaz

Origine: Turchia

Numero di porzioni: 4

Tempo di preparazione: 15 min

Criticita’: Nessuna

Ingredienti 3 bicchieri di fagioli tondini 2 cipolle rosse tagliate in lunghezza, a fettine molto sottili 10 pomodorini tagliati in due 12 olive nere 2 piccoli peperoni verdi (friggitelli) tagliati in pezzi molto sottili ½ mazzo di prezzemolo tritato per bene Succo di 1 limone ½ bicchiere di olio extravergine d’oliva 1 cucchiaino di Sumak (spezia acida turca)

sale, pepe