PEPERONATA – Food Connects People

Nome originale: Peperonata

Origine: Italia

Numero di porzioni: 4

Tempo di preparazione: 45 min

Criticita’: Nessuna

Ingredienti 3 peperoni rossi tagliati a strisce per il lato lungo 3 peperoni gialli tagliati a strisce per il lato lungo 1 barattolo di pomodori a pezzi (400 ml) 2 cipolle rosse di medie dimensioni tagliate in strisce lunghe e sottili 2 spicchi di aglio, resi a polpa oppure grattugiati 6 foglie di basilico tagliate in pezzetti 2 rametti di timo fresco da cui prendere le foglie 2 rametti di origano fresco da cui prendere le foglie 150 ml di olio di oliva

1 cucchiaino di sale