PATATE GRATINATE DEL DELFINATO – Food Connects People

Nome originale: Gratin Dauphinois

Origine: Francia

Numero di porzioni: 6

Tempo di preparazione: 65 min

Criticita’: Non adatta a vegani e allergici al lattosio

Ingredienti 1.5kg di patate, tagliate a fettine di 0.3-0.5mm 200 ml di panna fresca 200-300ml di latte formaggio svizzero (groviera od emmental) grattugiato 1 spicchio di aglio, tritato sale pepe noce moscata (molta!)

crostini di pane (opzionali)