BABAGANOUSH (crema di melanzane) – Food Connects People

Nome originale: Babaganoush

Origine: Medio oriente

Numero di porzioni: 4

Tempo di preparazione: 30 min

Criticita’: Non adatto per vegani ed allergici al lattosio

Ingredienti 2 melanzane grandi rotonde ½ bicchiere di tahini ½ bicchiere di yogurt naturale 3 cucchiai di succo di limone 4 spicchi d’aglio, schiacciato 4 cucchiai di olio extra vergine di oliva ½ cucchiaino di peperoncino

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